Winterbuffet

Vanaf 8 personen kan je een weelderig en gevarieerd winterbuffet bestellen. Met (h)eerlijke kazen van 'het Hinkelspel', fijne vleeswaren, brood van Copain, hete soep en winterse salades met biogroenten van de Vroente, huisgemaakte groentespreads en leuke garnituren. 

• soep van geroosterde pompoen en reuzecroutons
• variatie kazen 'het Hinkelspel'
• vers gesneden charcuterie en fricandon
• huisgemaakte groentespreads
• zuurdesembrood en rozijnenbrood
• uienconfit, noten, gedroogde vruchten en chutney
• gebakken krieltjes met witte pens en spruitjes
• geroosterde knolgroenten, wortel, salsa verde en tijmcrunch
• radicchio, veldsla, rucola, geroosterde druiven en walnoot