WORKSHOP - Japan! - 15 april 2026

De Japanse keuken is wereldberoemd, wordt bereid met ingrediënten van topkwaliteit en is intussen zeer populair in onze contreien.

Het ziet er moeilijk uit en er worden een hoop vreemde ingrediënten voor gebruikt die moeilijk te vinden zijn en ook nog eens moeilijk uit te spreken. Nochtans zal je merken dat veel favorieten uit de Japanse keuken heel makkelijk thuis klaar te maken zijn, ook voor beginnelingen en ook met een basis aan Japanse ingrediënten.

Ik geef jullie tijdens deze workshop een inleiding in de wereld van de Japanse streetfood aan de hand van makkelijke en toch authentieke gerechtjes.

Op het einde houden we een proeverij en klinken we samen!

Wat maken we?

• kip 'kaarage' met kewpiemayo
• gyoza met varkensgehakt
• tataki van rund met soja en lente-ui
• sushirol met zalm, komkommer en avocado
• okonomiyaki - Japanse koolpannenkoekjes

Geen voorkennis nodig — enkel goesting om te leren (en te proeven)!

Duur: 18u30 - 22u30
Deelnemers: max. 12

Inclusief materialen, ingrediënten, recepten, een aperitiefje, tafelhapjes, waters, homemade limonade en koffie of thee. Andere dranken worden afgerekend per verbruik.