WORKSHOP - Japan! - 10 juni 2026

De Japanse keuken is wereldberoemd, wordt bereid met ingrediënten van topkwaliteit en is intussen zeer populair in onze contreien.

Het ziet er moeilijk uit en er worden een hoop vreemde ingrediënten voor gebruikt die moeilijk te vinden zijn en ook nog eens moeilijk uit te spreken. Nochtans zal je merken dat veel favorieten uit de Japanse keuken heel makkelijk thuis klaar te maken zijn, ook voor beginnelingen en ook met een basis aan Japanse ingrediënten.

Ik geef jullie tijdens deze workshop een inleiding in de wereld van de Japanse streetfood. We ontdekken bekende en minder bekende Japanse smaakmakers en gaan daar mee aan de slag. Je krijgt glazen bokaaltjes om te vullen zodat je de smaakmakers mee naar huis kan nemen. We bereiden daarna een heerlijke misosoep met groentjes en 2 soorten gyoza's - Japanse dumplings.

Op het einde houden we een proeverij en eten we samen!

Wat maken we?

Smaakmakers:

• zoete sojasaus
• furikake
• crispy chili-olie

Gerechtjes:

• misosoep met groentjes
• 2 soorten gyoza's - Japanse dumplings

Geen voorkennis nodig — enkel goesting om te leren (en te proeven)!

Duur: 18u30 - 21u30
Deelnemers: max. 12

Inclusief materialen, ingrediënten, recepten, een aperitiefje, tafelhapjes, waters, homemade limonade en koffie of thee. Andere dranken worden afgerekend per verbruik.